Brócoli

Brócoli

Nombre Cientifico

Brassica oleracea L. var italica

Datos Generales

En los últimos ocho años, el crecimiento de las exportaciones de brócoli en Ecuador fue de 13%. Así, lo que comenzó como un negocio de 300 toneladas y $ 32.000, ahora llega a 70.000 toneladas y $ 69 millones anuales en exportaciones.El brócoli es la segunda alternativa de exportación agrícola en la sierra ecuatoriana. Recientes investigaciones científicas resaltan las cualidades del brócoli para la prevención y control del cáncer y según APROFEL, el 65% del brócoli ecuatoriano se destina a la exportación.

En Ecuador, la producción anual de brócoli es de 75.000 TM1. El destino de las exportaciones de este vegetal se diversificó en comparación a 2009, y es que dicho año se registraron 18 naciones de destino, mientras que en 2010 el envío se repartió entre 20 naciones de América, Asia y Europa. El 68% fue enviado a Estados Unidos, Japón y Alemania.

Las zonas adecuadas para el cultivo de brócoli están caracterizadas por ser zonas húmedas y montañosas, con clima templado y frío, con alturas entre los 2.700 y 3.200 msnm, por lo que la región andina se convierte en la ideal su cultivo, especialmente en las provincias de Cotopaxi, Pichincha, Imbabura y Chimborazo.

Dentro de las variedades más utilizadas citamos: Legacy, Marathon, Coronado, Domador, entre otras.

Problemas Fitosanitarios

ENFERMEDADES
PROBLEMA PRODUCTO DOSIS RECOMENDACIONES
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
Moho gris Botrytis cinerea DACAPO 1 l/ha Aplicarlo preventivamente y dentro del programa alternado con sistémicos.
Manchas foliares Alternaria sp. Phoma lingam Mycosphaerella brassicola CORBAT 3,75 g/l Aplicarlo preventivamente
NOMAD 0,15 l/Ha Aplicar en cuanto aparezcan los primeros síntomas.
DEFENDER 2,5 g/l Aplicarlo preventivamente y dentro del programa rotación.
Mildeo velloso Peronospora brassicae CORBAT 3,75 g/l Aplicarlo al detectar los rpimeros síntomas.
VICTORY GOLD 2 l/ha  Aplicar preventivamente.
FOZZY 2,5 g/l Aplicar en cuanto aparezcan los primeros síntomas cada 7 a 21 días
Caída de almacigo Phytium sp. Fusarium sp. PROTON 7.22 2,5 g/l Aplicar luego de la siembra y replicarlo a los 15 días cuando la plántula tenga hojas verdaderas
PLAGAS
Ácaros Tetranychus sp. GYLMECTIN BLACK 0,5 ml/l Aplicarlo dentro de un programa de rotación para evitar poblaciones resistentes.
HEXMITE 0,5 g/l
Trips del follaje Thrips Tabaci BOREY 0,25 l/ha Aplicarlo dentro de un programa de rotación.
FIPROSOL 0,25 l/ha
Pulgones de la col Brevicoryne brassicae Myzus persicae SENSEI 0,8-1 cc/l Aplicarlo al aparecimiento de los primeros insectos, Repetir a los 14 días si la plaga persiste
BOREY 0,25 l/Ha
Palomilla de la col Plutella xylostella BOREY 0,25 l/ha Aplicar de preferencia preventivamente
FIPROSOL 0,25 l/ha La ultima aplicación debe darse 45 días antes de la cosecha
 Gusano de la col  Pieris Brassicae COURAGE 0,5 l/ha  Aplicarlo al aprecimiento de los primeros insectos.

 

Nutrición Vegetal

ÉPOCA PRODUCTO DOSIS RECOMENDACIONES
SIEMBRA ECO ENRAIZAR 1,5 l/Ha Usar al momento de la siembra y posteriormente aplicar 1 o 2 aplicaciones cada 15 días. También se lo puede usar en inmersión
DESARROLLO Y FLORACION ECO NUTRIR 1,5 l/Ha Aplicar en periodo vegetativo y productivo
DESARROLLO Y FLORACION CROP PLUS CALCIO BORO 0,5- 1,00 l/Ha Aplicarlo tres veces en la etapa de prefloración hasta la formación completa de la pella
DESARROLLO Y FLORACION CROP PLUS VITALIDAD 2,00 l/Ha Aplicarlo en la primera etapa del desarrollo

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