Espárrago

Espárrago

Nombre Cientifico

Asparagus officinalis L.

Datos Generales

Es originario del norte y centro de Europa y se ha difundido alrededor de todo el mundo. Los principales países productores de espárragos son China con aproximadamente el 84% de la producción mundial, la cual está mayormente dedicada al consumo interno. Le sigue Perú con una participación equivalente al 4% de la producción mundial, estando en continuo aumento, debido a que las condiciones climáticas le permiten producir durante todo el año. Estados Unidos participa con un 3% con tendencia decreciente.
Se ha demostrado que es un cultivo con moderados requerimientos nutritivos, por tanto los aportes a realizar no serán elevados pero de manera continua y oportuna tomando en cuenta las épocas de mayor demanda de la planta.
El óptimo de desarrollo vegetativo está comprendido entre 18 y 25ºC. La humedad relativa óptima en el crecimiento de turiones está comprendida entre el 60 y 70%.
La textura debe ser franca, con inclinación a franco arenosa o limosa. El pH óptimo está comprendido entre 7,5 y 8, aunque admite suelos de pH 6,5.

Problemas Fitosanitarios

Problemas

 

Producto


 

Dosis


Nombre Común Nombre Científico
Enfermedad
Mancha foliar Phoma aspagari Corbat 750 g / 200 l
Mancha púrpura Stemphylium vesicarium Dacapo 400 cc/ 200 l
Pudrición Fusarium spp. Protón 250 cc / 200 l
Roya Puccinia aspagari Prelude 50-100 g / 200 l
Plaga      
Miriapodos Scugiterella inmaculata Courage 2.5 cc / l
Mosca de los sembrados Phorbia platura Bólido 2 cc / l
Mosca del espárrago Platyparea poeciloptera Diabolo 1.5-2.0 cc / l
Pulgón del espárrago Brachycorynella asparagi Sensei 100 cc / 200 l

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