Pimiento

Pimiento

Nombre Cientifico

Capsicum annuum L.

Datos Generales

El pimiento es un cultivo que tuvo su origen en México, Perú y Bolivia. Es una hortaliza de gran demanda tanto por su importante aporte calórico así como también por su alto contenido de agua y fibra. Pertenece a la familia de las Solanáceas al igual que el tomate, la papa y la berenjena.
Según los datos del III Censo Nacional Agropecuario, el cultivo de pimiento en el Ecuador alcanza una superficie total de 956 hectáreas aproximadamente. Las principales provincias productoras de pimiento son Chimborazo, Loja y Península de Santa Elena.
Existen distintas especies que difieren fundamentalmente en el número y color de las flores por inflorescencia, forma y tipo de frutos, duración del ciclo vegetativo, etc.; aunque hay otras y numerosos tipos de pimiento, tanto dulces como picantes.
En nuestro país se siembran los híbridos California Wonder 4 puntas corto, Ketzal y Salvador 3 puntas largo y además las variedades Agronómica 10G y Tropical Irazu mejorada.
Este cultivo por lo general se adapta muy bien a todos los climas que van desde los templados a los tropicales. La temperatura óptima para el desarrollo del cultivo es de 18°C, pudiendo adaptarse bien en un rango de 7 a 29°C.
Necesita suelos de textura media a ligera y con profundidad moderada. Es tolerante a la salinidad y el pH fluctúa entre 4.3 y 8.3.

Problemas Fitosanitarios

PROBLEMAS FITOSANITARIOS
ENFERMEDADES
PROBLEMA  PRODUCTO DOSIS  RECOMENDACIONES
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
Marchitez por complejo de hongos Fusarium spp. , Rhizoctonia spp. PROTON 500cc/200l  
Marchitez por Phytophthora Phytophthora capsici Victory gold  300-500cc/200l Utilizar materiales resistentes 
Corbat 750g-1000g/200l Hacer aplicaciones al cuello del tallo y suelo utilizando estos fungicidas
Procymox 600g-1000g/200l
Fozzy 600 g/200l
Viruela cercosporiosis Cercospora capsici Fungis-khan 1kg/200l Usar preventivamente
         
PLAGAS
Mosca Blanca  Bemisia tabaci Sensei 100cc/200l Aplicar al inicio de la plaga
Thanavin 100gr/200l
Borey 100-250cc/200l
Araña Roja  Tetranychus urticae Gilmectin 100cc/200l  
Hexmite 60-100gr/200l  
Pulgones Myzus persicae Diabolo 250cc/200l  
Courage 250cc/200l  
CONTROL DE MALEZAS
Coquito Cyperus rotundus Glifosato 2 a 3 litros/200l Como post emergente al coquito, en pre transplante (5 días antes de dicha labor), mas deshierbas a los 20 - 35 y 60 dias despues del transplante

Nutrición Vegetal

NUTRICION VEGETAL
EPOCA PRODUCTO DOSIS RECOMENDACIONES
SIEMBRA ECO ENRAIZAR 1l/200l Usar al momento de la siembra y posteriormente aplicar 2 a 3 veces cada 15 dias despues del trasplante a la base del tallo. Nutrir y Vitalidad se puede aplicar entre 2 a 3 veces foliarmente
CRECIMIENTO ECO NUTRIR 1l/200l
DESARROLLO CROP VITALIDAD 1l/200l

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